06 Nutrition et applications de santé pertinentes (Course6-FR)

Unités thématiques du cours

  6.2 Session de formation expér...
6.1 Session d'enseignement

Objectifs

  • Donner aux participants les connaissances nécessaires pour prendre des décisions éclairées concernant l'adoption d'habitudes alimentaires saines et le maintien d'une santé optimale. 

  • Fournir aux participants les connaissances nécessaires pour exploiter les applications nutritionnelles afin d'atteindre les objectifs liés à la nutrition.

Compétences

  • Les participants seront dotés des compétences nécessaires pour tirer parti des applications nutritionnelles afin d'atteindre les objectifs liés à la nutrition.

  • Les compétences des participants seront renforcées afin qu'ils puissent prendre des décisions éclairées sur la sélection, l'utilisation et l'intégration des applications dans leur alimentation quotidienne, s'ils le souhaitent.

Durée :  2 heures, 30 minutes

Ressources - 6.1

ETA 6.1 Session d'enseignement (online)
ETA 6.1 Session d'enseignement (pdf)

6.1.1. Connaissances générales en matière de nutrition

Durée: 30 minutes

Cette introduction aux connaissances générales en matière de nutrition couvrira les sujets suivants :

  • Nutriments.
  • Énergie et calories.
  • Macro- et micronutriments.
  • Explication des glucides, des protéines et des lipides.
  • Expliquer les vitamines et les minéraux.

Ressources : 

  • ETA - 6 Session d'enseignement (6.1), Unit 6.1.1 

6.1.2. Les grands principes d'une alimentation saine

Durée: 30 minutes

Le contenu spécifique est présenté ci-dessous :

  • Manger une variété d'aliments.
  • Répondre aux besoins nutritionnels individuels.
  • Il n'y a pas de régime unique.
  • Conseils pour suivre un régime alimentaire sain selon les dernières directives de l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Ressources : 

  • ETA - 6 Session d'enseignement (6.1), Unit 6.1.2 

6.1.3 La relation entre la nutrition et la santé

Durée: 30 minutes

Les éléments de la session peuvent être consultés ci-dessous :

  • La malnutrition et ses formes.
  • Implications de la dénutrition.
  • Implications de la malnutrition liée aux micronutriments.
  • Implications du surpoids et de l'obésité.

Ressources :

  • ETA - 6 Session d'enseignement (6.1), Unit 6.1.3

6.1.4 Fixation des objectifs

Durée: 10 minutes

Le formateur présentera le cadre des "objectifs SMART" et développera l'acronyme afin d'aider à guider la définition des objectifs liés à la nutrition. Des exemples d'objectifs SMART seront présentés.

Ressources :

  • ETA - 6 Session d'enseignement (6.1), Unit 6.1.4

6.1.5 Applications santé liées à la nutrition et leur utilité

Durée: 30 minutes

Le formateur mentionnera le nombre croissant d'applications nutritionnelles disponibles aujourd'hui et soulignera qu'elles peuvent être utilisées pour toute une série d'objectifs différents. 

Plus précisément, les participants seront initiés à

  • Types les plus courants d'applications nutritionnelles.
  • Caractéristiques potentielles des applications nutritionnelles.
  • L'utilité potentielle des applications nutritionnelles.

Ressources :

  • ETA - 6 Session d'enseignement (6.1), Unit 6.1.5

6.1.6 Discussion et évaluation

Durée: 10 minutes

Le formateur encouragera les participants à poser des questions relatives à tous les contenus théoriques précédents qui leur ont été présentés et résoudra les éventuels malentendus. Des questionnaires d'évaluation seront également fournis.

Ressources :

  • ETA - 6 Session d'enseignement (6.1), Unit 6.1.6